Cake aux lardons et aux olives.

Ingrédients:
- 200 g de farine
- 150 g d'olives vertes dénoyautées
- 150 g de lardons allumettes
- 3 œufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de crème liquide
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et Poivre

Préchauffez votre four à 180°.

Versez la farine et la levure dans un saladier. Creusez un puits au centre et cassez y les œufs. Mélangez au fouet en incorporant l'huile petit à petit puis la crème liquide.

Hachez grossièrement les olives et ajoutez les à la pâte ainsi que les lardons. Poivrez et salez très légèrement.

Beurrez et farinez un moule à cake et versez y la préparation.
Enfournez et laissez cuire environ 40 minutes.

Moelleux aux 3 chocolats.

Ingrédients : (pour environ 10 personnes)
- 350 g de farine avec poudre levante incorporée
- 3 c à s de cacao en poudre
- 225 g de sucre en poudre
- 225 g de margarine en pommade
- 4 œufs
- 4 c à s de lait
- 150 g de pépites de chocolat (noir, blanc et au lait)

Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez dans un saladier: la farine, le cacao en poudre, le sucre en poudre, la margarine, les œufs préalablement battus et le lait.
Quand le mélange est bien homogène, incorporez les pépites de chocolat.

Graissez un moule avec un peu de margarine et versez y la pâte..
Enfournez et laissez cuire environ 35 minutes.

Si vous ne trouvez pas de pépites de chocolat blanc ou au lait dans le commerce,achetez des tablettes de chocolat à pâtisser que vous couperez au couteau en petits morceaux.

Cake carottes-cumin.

Ingrédients:
_ 500 g de carottes
- 150 g de farine
- 1 yaourt nature
- 3 œufs
- 80 g de gruyère râpé
- 3 c à s d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c à s de cumin en poudre

Commencez par éplucher les carottes et coupez les en morceaux. Faites chauffer de l'eau dans une casserole et mettez y les carottes à cuire environ 20-25 minutes (vérifiez la cuisson avec un couteau et prolongez de quelques minutes si nécessaire).

Préchauffez votre four à 180°.

Mixez les carottes cuites avec les œufs, le yaourt,la levure, la farine, le cumin et l'huile d'olive. Mixez jusqu'à obtenir une purée fine. Salez et poivrez.

Beurrez et farinez un moule à cake et versez y la pâte. Saupoudrez avec le gruyère râpé. Enfournez et laissez cuire environ 35 minutes.