Ingrédients: - 200 g de farine
- 150 g d'olives vertes dénoyautées
- 150 g de lardons allumettes
- 3 œufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de crème liquide
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et Poivre
Préchauffez votre four à 180°.
Versez la farine et la levure dans un saladier. Creusez un puits au centre et cassez y les œufs. Mélangez au fouet en incorporant l'huile petit à petit puis la crème liquide.
Hachez grossièrement les olives et ajoutez les à la pâte ainsi que les lardons. Poivrez et salez très légèrement.
Beurrez et farinez un moule à cake et versez y la préparation.
Enfournez et laissez cuire environ 40 minutes.
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