Croque cake au thon

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Natt, j'ai eu envie de la tester. C'est une petite recette rapide et simple, parfaite pour un repas du soir.

Ingrédients : pour 6 personnes
- 9 tranches de pain de mie
- 1 grosse boite de thon au naturel
 - 3 oeufs
- 2 c à c de moutarde
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 150 g de gruyère rapé
- 1 c à s de crème fraiche épaisse
- Un peu d'ail
- Persil
- Sel, poivre

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème liquide.
Salez et poivrez.

Égouttez le thon et mélangez le dans un autre saladier avec la moutarde, la crème fraiche épaisse, un peu de persil et un peu d'ail.

Placez 3 tanches de pain de mie au fond de votre moule à cake.
Disposez dessus la moitié de la préparation au thon puis un tiers du gruyère râpé et un tiers de la préparation crème/œufs.

Renouvelez une nouvelle fois l'opération et terminez par 3 tranches de pain de mie recouvertes du reste de mélange crème/oeufs et du reste de gruyère.

Enfournez pour environ 30 minutes.