dimanche 24 mars 2013

Terrine au saumon fumé


Aujourd’hui, une délicieuse recette de terrine au saumon fumé trouvé sur le blog de Christèle "Dans vos assiettes". Une recette très rapide à faire et très légère.



Pour avoir une terrine un peu consistante dans mon moule à cake en silicone, j'ai doublé les proportions.
Voici les proportions que j'ai utilisé:

Ingrédients : pour 8 personnes
- 360 de saumon fumé
- 2 c à s de maizena
- 200 ml de lait
- 300 g de fromage type St Moret
- 4 oeufs
- 2 c à c de paprika
- 2 c à s de jus de citron
- Poivre

Préchauffez votre four à 180°.

Faites tiédir le lait et délayez-y la maizena.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le fromage.
Ajoutez y le mélange lait-maizena, le saumon que vous aurez préalablement mixé, le paprika, le poivre et le jus de citron.

Versez la préparation dans un moule à cake en silicone.

Enfournez pour environ 45 minutes.

Une fois refroidie, mettez la terrine au frais et laissez la quelques heures avant de déguster.

Je ne suis pas très douée pour mettre mes plats en valeur à travers mes photos mais je peux vous assurer que cette terrine est vraiment extra.

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9 commentaires:

Nadège a dit…

Une terrine avec du saumon c'est toujours une bonne idée,
bisous

Natt a dit…

une belle terrine qui me plait beaucoup
bonne soirée bisous

Julia T a dit…

Bien délicieux et appétissant! J'adore! Bises!

touti et dodo a dit…

une belle entrée

Doria a dit…

C'est une belle terrine de saumon que tu présentes !
Très bonne soirée en ce dimanche,
Bisous, Doria

amandine a dit…

Mmmm j'adore ce genre de terrine

choupette88 a dit…

Hum quelle jolie recette !
bonne fin d'am à toi
bisous

christèle a dit…

oh désolé pour le retard , je te remercie pour le lien
contente que tu t'es régalé
bonne soirée
bisous

Emily Leon a dit…

J'ai fait la recette et toute la famille l'a trouvé excellente. Merci beaucoup!!!!! Si vs visitez Auvergne, ne ratez pas ce plat dans un restaurant clermont ferrand. C’est vraiment superbe!
http://restaau.fr/Search/City/restaurant-a-clermontferrand.html

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