samedi 17 novembre 2012

Cake à la raclette et au bacon


Aujourd'hui, une recette de cake bien de saison.

C'est une recette de Sophie Dudemaine, issue du livre "Les cakes de Sophie" bien pratique pour finir les quelques tranches de fromage restantes.



Ingrédients : pour environ 8 personnes
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile de tournesol
- 13 cl de lait demi écrémé
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de fromage à raclette
- 150 g de bacon
- Poivre

Préchauffez votre four à 180°.

Découpez le bacon en lamelles et la raclette en morceaux.

Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs avec la farine.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
Ajoutez le gruyère râpé, poivrez et mélangez.
Incorporez le mélange raclette-bacon à la préparation.

Versez le tout dans un moule à cake en silicone et enfournez.
Laissez cuire environ 45 minutes.

La recette initiale prévoit l'utilisation de bacon. N'en ayant plus assez, j'ai fait moitié-moitié avec du jambon cru et c'était super ainsi. Donc, n'hésitez pas à utiliser vos restes de charcuterie.

Une newsletter a été récemment mise en place, n'hésitez pas à vous y inscrire pour suivre mes aventures culinaires.

17 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... a dit…

Il est bien appétissant ce cake !

Julia T a dit…

La raclette doit donner un goût très savoureux! J'aime beaucoup! Bises!

Natt a dit…

humm un cake bien savoureux
bonne soirée bisous

samar a dit…

un cake a la raclette c trooop bon ca !!
bizzz ma belle

christèle a dit…

un cake fort appétissant hummmmmm
bon dimanche
bisous

Patricia a dit…

Je te souhaite un excellent dimanche. Bisous, patricia

lou a dit…

extra ce cake avec quelques feuilles de salade ! Je te souhaite une douce journée de dimanche, bises lOu

Nadège a dit…

Je ne refuse jamais une petite part de cake surtout s'il est savoureux comme le tien,
bisous

wattoote a dit…

ce cake est parfait pour affronter les froideurs de l'hiver !!!!

prici a dit…

Voilà un cake super gourmand et bien réconfortant!!

choupette82 a dit…

C'est le genre de cake ou l'on ne peux pas y résister ! bises

c-line a dit…

Un délicieux cake parfait pour se réconforter!!

Cécile, Au fil de mes recettes a dit…

Très gourmand ce cake!!!

Doria a dit…

C'est une très belle version de cake salé qui met en appétit !
Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,
Bisous, Doria

EnviesDélices a dit…

Il doit bien tenir au corps ce cake

Patricia a dit…

Bonne soirée, bisous, Patricia

amandine a dit…

hoooo une parfaite recette d'hiver !

Related Posts with Thumbnails