Ingrédients : (pour 2 personnes)
-4 tranches de brioches ou de pain de mie brioché
-50 g de sucre
-40 g de beurre
-2 œufs
-20 cl de lait entier
-1 c à c d'extrait de vanille liquide
Mélangez ensemble le lait, le sucre et l'extrait de vanille dans un saladier.
Cassez les œufs, déposez les dans un autre saladier et battez les en omelette.
Faites chauffer le beurre dans une poêle et déposez y les tranches de brioche que vous aurez préalablement trempées dans la préparation à base de lait puis dans les œufs battus.
Faites dorer les tranches 2 minutes de chaque côté.
Dégustez tiède ou chaud.
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